椒盐鸭架技术的学习

椒盐鸭架技术的学习?椒盐鸭架是一道传统中华名菜。把鸭斩成一块块，将肠油部份剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放进鸭油煸出油质，随后将油渣捞起不要，放进鸭骨用小火慢慢煸出香味，一直到鸭骨头变得酥脆;这时将锅中多余的油脂倒出，将火力调至中大火，放进盐、花椒面、辣椒面炒匀，最后撒上香菜段搅拌均匀就可以了

椒盐鸭架培训内容

1.椒盐鸭架技术的系统讲述

2.椒盐鸭架原材料的选购

3.椒盐鸭架食材的加工、储存

4.椒盐鸭架技术的基本标准

5.椒盐鸭架技术的工艺步骤

6.椒盐鸭架经营定价原则

7.椒盐鸭架各系列原材料的货源渠道

8.店面选址与经营管理技巧，投资分析等

椒盐鸭架培训时间

食尚香椒盐鸭架培训班不限制食尚香学员学习椒盐鸭架小吃培训项目技术的具体时间，保教包会，5天学完全部课程，顺利毕业开店

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