正宗的★☆烤鱼培训去哪里

发布时间：2022-08-23　浏览次数：次　字号：大中小　【关闭】

　　烤全鱼是现在社会烧烤市场最火的一种，有很多店把烤全鱼作为店内的招牌菜系，有的地方叫万州烤鱼，小张烤鱼，★☆烤鱼，其实都是一种烤全鱼的做法。我们今天就说说★☆烤鱼，★☆烤鱼不仅香味浓郁，汤色漂亮，外皮香脆、肉质肥嫩，让顾客回味无穷、百吃不厌!在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烤制过程有效的防止了因温度对鱼营养带来的损失，能使鱼的营养发挥最大化，达到男女老少皆宜。★☆烤鱼风靡全国各地，在你家附近开一家★☆烤鱼店，也是很不错的选择，我们去哪才能学到正宗的★☆烤鱼?给您介绍一下食尚香餐饮培训：

正宗的诸葛烤鱼培训去哪里

　　【培训内容】

　　★☆烤鱼

　　【培训课程】

　　1、★☆烤鱼原材料与工具设备的认识;

　　2、烤鱼的腌制技巧与处理方法;

　　3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

　　4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;

　　5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;

　　6、如何炒制★☆烤鱼的辛香底料;

　　7、详细的烤鱼做法讲解;

　　8、配菜的处理方法与摆盘技巧。

　　★☆烤鱼在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”，之后的很长时间直至现在重庆★☆烤鱼火遍大江南北，各地也都如雨后春笋般开起了★☆烤鱼店。这也就奠定了烤鱼变成群众喜爱的桌上美食,朋友相聚来条烤鱼加几瓶冰啤酒,相当的惬意。烤鱼较大的特色就是运用了烧烤和老油，先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，较后浇上老油和鲜汤，使成菜不但具有原料本身的鲜香，还有一种独特的焦香和料香味，而且成菜带酒精炉上桌，食客吃完鱼后还可以继续涮蔬菜和其他的食物，风味独特,类似于鸡公煲。

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