哪里学香辣烤鱼培训比较好？

　　烤鱼是源自于重庆的，而重庆人又非常喜爱辣食，每道菜没有辣就没有感觉。这道香辣烤鱼，先香后辣，入口味道鲜美，香味中挑逗着你的食欲。它的特点是外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄。鱼肉入口内，唇齿留香、余味绵长，且辣而不燥，堪称色香味俱全的烤鱼传奇经典。

　　香辣烤鱼先腌制后煮烤炖的方式让鱼的味道口感最好，正是因为这样的做法，香辣烤鱼名扬中外，制作出来的香辣烤鱼即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。

　　【培训内容】

　　1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、烤鱼底料的识别和配方。

　　3、香料的识别和配方。

　　4、秘制烤鱼酱的制作和处理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、烤鱼底料炒制方法。

　　7、鱼的烤制方法和技巧。

　　8、烤鱼味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

　　【特点】

　　1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

　　2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

　　3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

　　4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

　　【后续服务】

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。香辣烤鱼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。