NUTRITION TABLE
烧烤问题
正宗樟茶鸭培训班
樟茶鸭是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经过四道工序制作而成的。在这四道工序中选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟茶鸭是四川著名菜肴,制作考究,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,而樟茶鸭上桌也是很讲究的,需要将其斩断然后整形恢复到盘中,然后才会上桌。
【培训内容】
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用樟茶鸭的核心材料、灵魂;
3、学习樟茶鸭的各种辅料、配料的制作;
4、学习樟茶鸭的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
【教学模式】
按照樟茶鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
想学樟茶鸭来食尚香,有专业的老师手把手教学,不仅如此,我们还会全心全意扶持您开店摆摊创业,保证尽心尽力教好每位学员,无保留教学,传授核心技术配方,来我校都是随到随学,不限时间,学会为止的,您可以先来我校品尝一下我们的这边制作的口味,如果满意后在决定学习,我们欢迎您来我校考察。