★☆烤鱼制作技术培训

发布时间：2022-08-23　浏览次数：次　字号：大中小　【关闭】

　　★☆烤鱼是特色传统名菜，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。桃园三结义后，三维兄弟在桃园社酒宴，聚集勇士，有一位姓张的厨师，他制作的炭火烤鱼是一绝，后来说这道烤鱼就被定为蜀国国菜，后来据说是因为★☆亮很喜欢吃这道烤鱼，后来人们就称为★☆烤鱼。

诸葛烤鱼制作技术培训

　　【培训内容】

　　1、★☆烤鱼原材料与工具设备的认识;

　　2、烤鱼的腌制与处理方法;

　　3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

　　4、各种酱料配制秘方与实际操作技巧;

　　5、烤鱼秘制红油的配方和制作技术巧;

　　6、各种配菜的处理方法与搭配;

　　7、各种口味的万州烤鱼实操与练习;

　　8、烤鱼配菜的摆盘技巧。

　　【教学模式】

　　按照★☆烤鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学★☆烤鱼可以来我们食尚香，在学员和我们学校签订合约后，我们会将烤鱼相关的全套技术配方资料全部交付于学员，然后老师会从选料开始一步步教授，手把手教学，让学员可以真真实实学到技术，你们也可以来我们食尚香考察一下，来我们这边品尝一下，满意后在决定来校学习。

烧烤技术